Probably the best Oyster Safari in the world, RØMØ
OPLEV VERDENS MÅSKE BEDSTE ØSTERS SAFARI PÅ RØMØ
Et uforglemmeligt kulinarisk natur-eventyr med Østers Kongen
Midt i Nationalpark Vadehavet / UNESCOs verdensarv
Tag med østers kongen Jesper Voss på jagt efter denne unikke delikatesse: ØSTERS, der gemmer sig nær Rømøs østkyst! Og oplev de mest kreative måder, at tilberede disse østers på.
Ved lavvande er vandet helt forsvundet. Vi går en kort tur direkte på Vadehavets tørlagte havbund ud til østersbankerne. Turen tager cirka 20 minutter. Undervejs fortæller Jesper os interessante og spændende fakta om Vadehavet og om østers, og hvordan de erobrede Vadehavet.
Ankommet til østersbankerne, er vores medbragte spande snart fyldt med østers. De ligger overalt på havbunden, vi skal bare samle dem op.
Østers Safari med The Oyster King blev i 2022 (juni udgave) præmieret af National Geographic Traveller. Jespers Østers Safarier fik en fantastisk flot 2. plads blandt Skandinaviens 25 bedste udendørs natur events.
What's included
Tilbage på stranden sætter vi, i egen bil, kursen mod MARSKDESTILLERIET, Havnebyvej 24, 6792 Rømø. Her viser østers kongen os, hvordan man tilbereder østers på de mest fantastiske måder - rå, marinerede og grillede. Serveret med et glas iskold hvidvin og med smagsprøver fra MARSKDESTILLERIET. VELBEKOMMEN! Hvis du tør, kan du også lære kunsten selv at åbne østers og selv afprøve Jespers opskrifter. Der vil være rig mulighed for at besøge MARSKDESTILLERIETS pop-up shop og prøvesmage og / eller købe deres lækre produkter. www.marskdestilleriet.dk
Practical information
-
Medbring venligst høje gummistøvler (!) og varmt, vind- og vandtæt tøj.
-
Det er en god idé at medbringe skiftetøj.
-
Medbring gerne en rygsæk, spand eller lignende til indsamling af østers. Alternativt kan du købe en spand for 30 kr.
-
Turen guides på følgende Sprog: tysk, dansk, engelsk, fransk, luxembourgsk - afhængigt af deltagerne.
-
Fortæring og indsamling af østers er altid på eget ansvar.
Oyster King
HEJ, MIT NAVN ER JESPER VOSS...
.... bedre kendt som østers-kongen. Født i København, boede i Luxembourg i 36 år.
i Luxembourg og arbejdede der som headhunter. Siden 2006 har jeg boet på
Fanø, Danmarks smukkeste ø.
**COOKING BACK TO BASIC. MADLAVNING TILBAGE TIL…
Are you looking for a custom event?
We can arrange custom events for larger groups, such as companies or friend groups. Leave us your details and we'll get back to you as soon as possible.