Erleben Sie den faszinierenden Tanz der Stare, der von Oyster King und Slusen Højer organisiert wird.
Black Sun — der Tanz der Stare, der die Sonne zu verdunkeln scheint — ist ein Tanz von Leben und Tod. Die beeindruckenden Formationen und atemberaubenden Flugmanöver werden von der Anzahl der Greifvögel bestimmt, die die Stare jagen. Mit Oyster King Jesper Voss können Sie dieses faszinierende Naturphänomen auf völlig einzigartige Weise erleben.
Zu diesem Zweck beobachtet Naturführer Jesper Voss — bekannt aus Fernsehen und Zeitungen — die Stare bereits in den Tagen vor der Reise und tut sein Bestes, um ihre Unterkunft zu finden. Aber in der Natur gibt es keine Garantien — niemand weiß genau, wo und wie der Abend ablaufen wird. Das macht es so aufregend! Jede Reise ist anders. Und jede Reise gibt Ihnen einen einzigartigen Einblick in das wunderbare Leben der Stare.
So findet die Black Sun Tour statt.
Wir treffen uns im Restaurant Slusen Højer, wo die Besitzerin Pia de Place Kaffee und Kuchen für uns zubereitet hat. Hier erzählt Ihnen Jesper alles, was Sie wissen müssen, um die Sort Sol-Reise für Sie zu einem ganz besonderen Erlebnis zu machen. Wenn du möchtest, kannst du auch in das kleine Slusen Højer Wadhavsmuseum schauen. Wenn Sie auf der Reise ein Lunchpaket oder eine schöne heiße Suppe mitnehmen möchten, ist dies ebenfalls möglich. Bitte buchen Sie bei der Buchung.
WICHTIG: Vom Restaurant Slusen Højer fahren wir mit unseren eigenen Autos in das dänisch-deutsche Grenzgebiet. Die letzte kurze Strecke zu unserem Aussichtspunkt ist zu Fuß. Denken Sie daran, Ihren Reisepass mitzubringen, da sich der Aufenthaltsort des Stars auf beiden Seiten der dänisch-deutschen Grenze befinden kann!
Freuen Sie sich auf ein unvergessliches Erlebnis, wenn Hunderttausende von Staren am Himmel tanzen.
FREUE MICH AUF — SCHWARZE SONNE
Wenn sich die Stare beruhigt haben, können Sie mit Ihrem eigenen Auto nach Hause oder zu Ihrem Hotel fahren.
Ein paar Tipps für: Kleidung und Schuhe.
Während wir auf die Ankunft der Stare warten, bewegen wir uns so wenig wie möglich. Außerdem kann der Tanz bis zum Sonnenuntergang dauern. Bringen Sie warme Kleidung, einen Hut sowie wind- und wasserdichte Oberbekleidung mit. Sie können auch eine Sitzmatte und Kaffee für die Wartezeit mitbringen. Achten Sie darauf, geeignetes, möglichst wasserdichtes Schuhwerk zu tragen, da wir möglicherweise in feuchtem Gelände laufen müssen.
HEJ, MIT NAVN ER JESPER VOSS...
.... bedre kendt som østers-kongen. Født i København, boede i Luxembourg i 36 år.
i Luxembourg og arbejdede der som headhunter. Siden 2006 har jeg boet på
Fanø, Danmarks smukkeste ø.
COOKING BACK TO BASIC. MADLAVNING TILBAGE TIL NATUREN.
God mad og fantasifuld madlavning har altid været min passion.
Som eventmanager på Fanø Bryghus har jeg været intensivt involveret i det danske vestkystkøkken.
Jeg har arbejdet med den danske vestkysts køkken, samtidig med at jeg har husket de kulinariske indtryk, jeg har fået.
kulinariske indtryk, som jeg har samlet i hele Europa og ud fra alt dette
udviklet min helt egen madfilosofi: Enkelt, overraskende, med
friske, bæredygtige og økologiske ingredienser ... og uimodståeligt lækkert.
HVORDAN BLEV ØSTERSKONGEN EGENTLIG TIL?
Enhver, der udforsker det danske køkken, vil hurtigt støde på emnet østers.
Vadehavet og Limfjorden i særdeleshed er et paradis for østers.
Da jeg opdagede de kreative muligheder, som østers giver, var jeg ikke til at stoppe.
var der ikke noget, der kunne stoppe mig. I dag er jeg som Oyster King kendt langt ud over Danmarks grænser for mine selvudviklede østersopskrifter. Rå, marinerede, grillede
grillet - der er ingen grænser for fantasien. Uden at overdrive
kan jeg sige: Jeg kender ikke nogen, der tilbereder østers, som jeg gør.
OG HVAD LAVER JEG ELLERS?
Jeg brænder selvfølgelig ikke kun for østers, men simpelthen for alt, hvad havet har at byde på,
hvad havet har at byde på. Min originale flammede laks er en velkendt specialitet.
Ligesom min fine private dining, hvor jeg trækker alle skaldyrsstop ud.
Ud over mine madlavningsevents fungerer jeg også som guide for dem, der er interesserede i
den unikke natur ved den danske vestkyst og Vadehavet. Ikke kun med
mine østerssafarier, men også med sælsafarier, hjertemuslingeture og Sort Sol.
og den sorte sol "Sort Sol". I øvrigt: Mine østerssafarier var
2022 af NATIONAL GEOGRAPHIC TRAVELLER som en af de mest enestående
skandinaviske friluftsoplevelser.